脂质代谢组学
脂质是自然界中存在的一大类易溶解于有机溶剂、在化学成分及结构上非均一的化合物，主要包括脂肪酸及其天然发生的衍生物(如酯或胺)，以及与其生物合成和功能相关的化合物。脂质代谢组学是代谢组学的重要分支，以脂类为研究对象，通过比较不同生理状态下脂代谢网络的变化, 进而识别代谢调控中关键的脂生物标志物, 揭示脂质在不同生命活动中的作用机制。
越来越多的证据表明，脂质不单是生物膜的骨架成分和生物体的能量供应者，而且参与多种生命过程，具有重要的生理功能。在植物中也已经发现，脂质参与信号传导、小泡运输、细胞骨架重组等细胞进程，而且在种子萌发、器官分化、生物和非生物胁迫反应中有重要作用。对细胞或生物体内的整体脂质进行分析，揭示脂质的代谢调控与生物学功能，对深入认识动植物的多种生命过程机制有重要意义。
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