由于受到头颈部肿瘤放射治疗、舍格伦综合征及唾液腺炎等因素的影响，人体大唾液腺会出现腺体萎缩和唾液分泌功能下降等现象，给患者的生理、心理带来严重的影响，但目前尚无有效的治疗手段。如何治疗唾液腺萎缩和促进腺体功能恢复已经日益引起人们的重视。由于小型猪的腮腺结构与功能与人类十分相似，因此，夏登胜等利用小型猪建立了腮腺萎缩模型。

实验选用10头中国实验用小型猪，6月龄，体重30～35kg。常规麻醉后，将特制涎腺造影插管插入腮腺主导管内约2cm，注入1％甲紫水溶液4ml，并将插管保留在导管内30分钟。甲紫是阳离子化学物质，可与细胞膜上蛋白质带负电的羟基结合，引起蛋白的变性，干扰了细胞膜的正常功能，进而影响细胞正常代谢导致细胞固缩。甲紫破坏了腮腺腺泡，从而导致腮腺萎缩。

该实验还测定了腮腺萎缩小型猪的口腔菌群变化和唾液流率。将小型猪禁食12小时，麻醉下用取菌环(直径0.25mm不锈钢结扎丝弯制成直径1.0mm的圆环)分别收集小型猪前后牙龈下菌斑，并立即放入盛有1ml无菌0.9％NaCl的瓶中，转运到细菌操作室，用0.9％NaCl倍比稀释。混合唾液收集采用皮下注射毛果芸香碱(1mg／10kg)促进唾液分泌，然后将小型猪俯卧在手术台上，头自然下垂。自唾液分泌始收集10分钟混合唾液并记录总量。吸取混合唾液1.0ml，立即放入无菌带塞瓶中转运到细菌操作室，用0.9％NaCl倍比稀释。

结果小型猪双侧腮腺破坏萎缩后口腔不同部位常见主要致病菌的数量在萎缩后第12～24个月出现不同的变化。其中后牙龈下菌斑中细菌数量变化最大，唾液中变化最小。双侧腮腺萎缩后唾液流率下降幅度为40％。随着腮腺萎缩时间的增加，混合唾液的pH逐渐上升，与对照组比较差异有统计学意义(P<0.05)，而健康对照组混合唾液pH随小型猪年龄增长只有轻微升高。实验组双侧腮腺萎缩后，口腔不同部位主要致病菌数量发生变化，其中后牙龈下菌斑中除需氧菌无明显改变外，其余细菌的数量在腮腺萎缩后均明显高于健康对照组。在前牙龈下菌斑中，需氧菌和核梭杆菌数量在实验组明显高于健康对照组，而变形链球菌数量却稍有下降。唾液中核梭杆菌数量在萎缩后明显高于健康对照组，而产黑菌在萎缩后的数量却低于健康对照组，其余细菌数量均无明显变化。